Producten op de rooster gelegd

Tegenwoordig zijn heel wat mensen zeer bewust bezig met hun voeding. Boni Selection speelt daar graag op in door, waar mogelijk, de nutritionele samenstelling van zijn gamma aan te passen. Dat doen we niet alleen omdat jij erom vraagt, maar ook omdat we zelf veel belang hechten aan evenwichtige voeding.  

Weet wat je eet

We weten allemaal dat te veel vetten en suikers eten niet goed voor ons is, maar hoe zit de vork nu weer precies in de steel? Wel, vetten kan je opdelen in twee groepen, de verzadigde en de onverzadigde vetzuren. De verzadigde vetzuren zijn de boosdoener. Ze verhogen o.a. onze cholesterol, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten. Je vindt ze vooral in dierlijke producten. De ‘betere’ onverzadigde vetzuren vind je vooral in plantaardige producten.

Het probleem met suiker is de overconsumptie. We eten er te veel van. En dan vaak nog de snelle vorm zoals tafelsuiker, honing, rietsuiker enz. Je kiest beter voor volkoren producten omdat de suiker daar vergezeld wordt van vezels die de opname van suiker vertragen. Daardoor krijg je minder snel honger en ga je minder snel terug eten.

Ons zoutverbruik is in hetzelfde bedje ziek. Ook daarvan eten we te veel. Wist je dat je met één koffielepeltje zout je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eigenlijk al binnen hebt?  

28 ton minder suiker per jaar

Colruyt Group is al sinds het ontstaan van Boni Selection bezig zijn eigenmerkproducten te verbeteren. Zo kijken we bij welke producten we het zout, de vetten of de suikers kunnen verwijderen of verminderen. Of waar we iets goeds aan kunnen toevoegen, zoals vezels. Dit doen we per productgroep, in overleg met de aankoper, de kwaliteitsdienst en onze leveranciers.

En we boeken resultaat! Zo bevatten de ontbijtgranen Choco Clams van Boni Selection 44 % minder suiker per verpakking. Dat houdt in dat we 28 ton minder suiker per jaar verwerken in dat product. Er liggen ook al heel wat andere geoptimaliseerde producten in de winkel. Naast ontbijtgranen ook een aantal vegetarische producten, pastasausen enz.

Vanaf 2016 wordt elk nieuw product dat in de rekken zou moeten komen, eerst volledig gescreend. Zo kunnen we er proactief voor zorgen dat onze Boni Selection-producten steeds beter worden! 

 

 

Verwante verhalen

Vragen of opmerkingen?

Volg ons

Onze artikelen zijn te koop in: